Σκοπός του εκπαιδευτικού προγράμματος είναι η κατανόηση των ορθών (καλών) πρακτικών που πρέπει να εφαρμόζονται κατά τη διαχείριση των αποβλήτων που παράγονται στις αγροτικές (γεωργικές και κτηνοτροφικές) δραστηριότητες που αφορούν κυρίως την παραγωγή (πρωτογενής τομέας), αλλά και την τυποποίηση και μεταποίηση αγροτικών προϊόντων, και οι οποίες έχουν ως στόχο την προστασία του περιβάλλοντος.